ANÁLISE E COMPARAÇÃO DA APLICAÇÃO DAS PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS NAS PRODUTORAS E VAREJISTAS DO RAMO ALIMENTÍCIO
DOI:
https://doi.org/10.24325/issn.2446-5763.v5i14p130-145Palavras-chave:
sustentabilidade, empresas, alimentos, práticas, pilaresResumo
As empresas apresentam dificuldades em se tornarem sustentáveis, devido ao mal-uso dos recursos ou talvez a inexistência destes. A sustentabilidade é um conjunto de atividades ambientais, sociais e econômicas que permite suprir as necessidades, pesquisas apontam que as organizações no ramo de alimentos emitem gases poluentes para a atmosfera. O objetivo é identificar e compreender as ações relacionadas ao desenvolvimento sustentável baseadas nos pilares da sustentabilidade nas indústrias de alimentos denominadas “W”, “X”, “Y” e “Z”. Foi elaborado e aplicado um questionário obtendo resultados analisados por meio da estatística descritiva, onde a percepção das empresas para as práticas sustentáveis teve um de escore 2,24 ± 1,0 e 57,5% das ações estão sendo adotadas com eficiência. Os resultados mostram que as empresas estão evoluindo com relação a adoção dessas práticas mesmo que ainda não tenham conseguido atingir os objetivos finais.
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Referências
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Publicado
2019-08-31
Como Citar
da Silva, G. A., Isabel, J. E., Bueno, R. C., & Machado, S. T. (2019). ANÁLISE E COMPARAÇÃO DA APLICAÇÃO DAS PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS NAS PRODUTORAS E VAREJISTAS DO RAMO ALIMENTÍCIO. South American Development Society Journal, 5(14), 130. https://doi.org/10.24325/issn.2446-5763.v5i14p130-145
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