ANÁLISE SOBRE O IMPACTO DA ROTEIRIZAÇÃO EM UMA PIZZARIA DE ALTO FLUXO

Autores

  • Laios Fraga Oliveira instituto federal de educação ciência e tecnologia de são paulo - campus suzano
  • Diego Batista Santana Instituto Federal de Ciência e Tecnologia de São Paulo – Campus Suzano
  • Regis Cortez Bueno

DOI:

https://doi.org/10.24325/issn.2446-5763.v5i15p89-104

Resumo

O presente estudo abordará os assuntos relacionados a roteirização e conceitos básicos de custos logísticos. O trabalho será baseado em uma pizzaria localizada na zona leste de São Paulo, no bairro de Guaianases, a qual atualmente não possui um planejamento adequado e eficiente para a gestão de suas entregas, contando apenas com análises superficiais em sistemas de GPS comuns. 
Aplicando o sistema Routeasy para auxiliar na determinação das rotas, o presente estudo busca analisar se a empresa conseguiria otimizar e reduzir a quantidade de quilômetros gasta nos percursos de entrega, fator que consequentemente diminuiria os custos variáveis logísticos, ampliando margens de lucro. 

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Biografia do Autor

Regis Cortez Bueno

Instituto Federal de Ciência e Tecnologia de São Paulo – Campus Suzano

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Publicado

2020-02-01

Como Citar

Oliveira, L. F., Santana, D. B., & Bueno, R. C. (2020). ANÁLISE SOBRE O IMPACTO DA ROTEIRIZAÇÃO EM UMA PIZZARIA DE ALTO FLUXO. South American Development Society Journal, 5(15), 89. https://doi.org/10.24325/issn.2446-5763.v5i15p89-104