ANÁLISE E COMPARAÇÃO DA APLICAÇÃO DAS PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS NAS PRODUTORAS E VAREJISTAS DO RAMO ALIMENTÍCIO

  • Giovana Alves da Silva IFSP, Campus Suzano
  • Joice Evangelista Isabel IFSP, Campus Suzano
  • Regis Cortez Bueno IFSP, Campus Suzano
  • Sivanilza Texeira Machado IFSP, Campus Suzano

Resumo

As empresas apresentam dificuldades em se tornarem sustentáveis, devido ao mal-uso dos recursos ou talvez a inexistência destes. A sustentabilidade é um conjunto de atividades ambientais, sociais e econômicas que permite suprir as necessidades, pesquisas apontam que as organizações no ramo de alimentos emitem gases poluentes para a atmosfera. O objetivo é identificar e compreender as ações relacionadas ao desenvolvimento sustentável baseadas nos pilares da sustentabilidade nas indústrias de alimentos denominadas “W”, “X”, “Y” e “Z”. Foi elaborado e aplicado um questionário obtendo resultados analisados por meio da estatística descritiva, onde a percepção das empresas para as práticas sustentáveis teve um de escore 2,24 ± 1,0 e 57,5% das ações estão sendo adotadas com eficiência. Os resultados mostram que as empresas estão evoluindo com relação a adoção dessas práticas mesmo que ainda não tenham conseguido atingir os objetivos finais.

Publicado
Ago 31, 2019
Como Citar
DA SILVA, Giovana Alves et al. ANÁLISE E COMPARAÇÃO DA APLICAÇÃO DAS PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS NAS PRODUTORAS E VAREJISTAS DO RAMO ALIMENTÍCIO. South American Development Society Journal, [S.l.], v. 5, n. 14, p. 130, ago. 2019. ISSN 2446-5763. Disponível em: <http://www.sadsj.org/index.php/revista/article/view/247>. Acesso em: 21 nov. 2019. doi: http://dx.doi.org/10.24325/issn.2446-5763.v5i14p130-145.