PLANEJAMENTO DE PRODUÇÃO DE OVOS DE PÁSCOA UTILIZANDO A PROGRAMAÇÃO LINEAR

Autores

  • Joice Evangelista Isabel
  • Bianca Santos Souza
  • Adriano Maniçba da Silva

DOI:

https://doi.org/10.24325/issn.2446-5763.v6i16p259-276

Palavras-chave:

chocolate, programação linear, pesquisa operacional, produção

Resumo

O planejamento, programação e controle da produção são fundamentais para empresas que buscam manter-se competitivas no mercado atendendo as necessidades dos consumidores. O período de comemoração da Páscoa é considerado uma das melhores datas para a indústria de chocolate, pois há aumentos significativos na produção e empregos temporários, além do comércio informal desses produtos. Dentre as técnicas de resolução de Pesquisa Operacional (PO) está a Programação Linear (PL), relacionada ao planejamento de recursos escassos que apoiam a tomada de decisões. O estudo teve como objetivo planejar a produção, com vistas a maximizar o lucro, de um produtor de ovos de páscoa, utilizando as ferramentas de PL. Analisou-se dois tipos de ovos de páscoa e os recursos necessários para seus processos produtivos. Os resultados ressaltam que a solução que maximiza o lucro está concentrada na produção simultânea de ambos os produtos. Compreendeu-se que a técnica de PL auxilia nas tomadas de decisões pois apresentam resultados precisos e eficazes.

 

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Joice Evangelista Isabel

IFSP, Campus Suzano

Bianca Santos Souza

IFSP, Campus Suzano

Adriano Maniçba da Silva

IFSP, Campus Suzano

Referências

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDUSTRIA DE CHOCOLATES, CACAU,
AMENDOIM, BALAS E DERIVADOS (ABICAB). Indústria de chocolates reforça otimismo e Páscoa é aposta para movimentar o setor. 2019. Disponível em:
<http://www.abicab.org.br/noticias/industria-de-chocolates-reforca-otimismo-e- pascoa-e-aposta-para-movimentar-o-setor/>. Acesso em: 21 maio 2019

___________. O potencial de mercado para o chocolate. 2014. Disponível em:
<http://www.agricultura.gov.br/assuntos/camaras-setoriais- tematicas/documentos/camaras-setoriais/cacau/anos-anteriores/o-potencial-de- mercado-para-o-chocolate.pdf>. Acesso em: 21 maio 2019.

___________. Setor de chocolates fecha 2017 com volume de produção praticamente estável. 2018. Disponível em:
<http://www.abicab.org.br/noticias/setor-de-chocolates-fecha-2017-com-volume-de- producao-praticamente-estavel-21-07-18/>. Acesso em: 21 maio 2019.

ALMEIDA, Mailton Rego. Programação linear: Uma aplicação ao problema de compras de um supermercado da cidade de Macaúbas-BA. 2018. Disponível em:
<http://www2.uesb.br/cursos/matematica/matematicavca/wp-content/uploads/TCC- Mailton-Final.pdf> Acesso em: 29 maio 2019.

ANDRADE, Eduardo Leopoldino de. Introdução à pesquisa operacional: métodos e modelos para análise de decisão. 2. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2000.
BARBOSA, Geraldo Magela. Utilização da programação linear na otimização de resultados de produção na empresa. In: REVISTA INTEGRAÇÃO, ANO XX, Nº 66, 49-58, 2014.

CAIXETA-FILHO, José Vicente. Pesquisa operacional: técnicas de otimização aplicadas a sistemas agroindustriais. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2004.

DCI. IBOPE mapeia o consumo de chocolate no Brasil. 2008. Disponível em:
<https://www.dci.com.br/servicos/ibope-mapeia-o-consumo-de-chocolate-no-brasil- 1.139450>. Acesso em: 21 maio 2019.

FOGLIATTO, Flavio. Pesquisa Operacional. 2019. Disponível em:
<http://www.producao.ufrgs.br/arquivos/disciplinas/382_po_apostila_completa_mais_ livro.pdf>. Acesso em: 24 jul 2019.

FONSECA, João José Saraiva. Metodologia de pesquisa científica. 2002. Disponível em:<http://www.ia.ufrrj.br/ppgea/conteudo/conteudo-2012- 1/1SF/Sandra/apostilaMetodologia.pdf> Acesso em: 22 maio 2019.

GIL, Antonio Carlos. Métodos e técnicas de pesquisa social. 6 ed. São Paulo: Atlas, 2008.

GIRARDI, Polyana. Produção artesanal deve movimentar comércio informal. 2019 (https://folhabv.com.br/noticia/Producao-artesanal-deve-movimentar-comercio- informal/51615) >. Acesso em: 21 maio 2019.

GONÇALVES, A.; KOPROWINSKI, S. O. Pequena Empresa no Brasil. São Paulo:
Imprensa Oficial do Estado, Editora da Universidade de São Paulo, 1995.

HILLIER, Frederick S.; LIEBERMAN GERALD J. Introdução à pesquisa operacional. 9. ed. Porto Alegre: McGraw-Hill, 2013.

JOAQUIM JUNIOR, Celso F. et al. Aplicação de pesquisa operacional no planejamento de produção de bens de capital sob encomenda: um estudo de caso. Tékhne ε Lógos, Botucatu, SP, v.1, n.3, jun. 2010.

LACHTERMACHER, Gerson. Pesquisa operacional na tomada de decisões/modelagem em excel®. 5. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2016.

LISBOA, Erico Fagundes Anicet. Pesquisa Operacional. 2002. Disponível em:
<https://s3.amazonaws.com/academia.edu.documents/38550679/apostila_po.pdf?A WSAccessKeyId=AKIAIWOWYYGZ2Y53UL3A&Expires=1557156247&Signature=jQ M7%2FBTdO32b5b%2Bsbxxoja4dcsQ%3D&response-content- disposition=inline%3B%20filename%3DAPOSTILA_DO_CURSO_PESQUISA_OPE RACIONAL.pdf>. Acesso em: 06 maio 2019.

LUCHE, José Roberto Dale e MORABITO, Reinaldo. Otimização na programação da produção de grãos eletrofundidos: um estudo de caso. Gestão & Produção. São Carlos, v. 12, n. 1, p.135-149. jan./abr.2005.

MARTINS, Petrônio G.; LAUGENI, Fernando P. Administração da produção. 3ª Ed. - São Paulo: Saraiva, 2015.

MORAES, Diego Galileu de; FERREIRA, Cynara Vitalina; SILVA, Adriano Maniçoba. Otimização da produção utilizando programação linear: estudo de caso em uma indústria de esquadrias de alumínio. Revista Fatec Zona Sul (REFAS), v.5, n.4, p. 26-37, 2019.

MORAES; MARIANO. Estudo de viabilidade para abertura de uma empresa de produção de trufas artesanais. 2016. Disponível em:
<https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/166763>. Acesso em: 30 abr 2019.

MOREIRA, Daniel Augusto. Pesquisa operacional: curso introdutório. 2. ed., rev. atual. São Paulo: Cengage Learning, c2010. 356 p. ISBN 9788522110513

ROCHA NETO, Anselmo; DEIMLING, Moacir F.; TOSAT, Marcus C. Aplicação da programação linear no planejamento e controle de produção: definição do mix de produção de uma indústria de bebidas. XIII SIMPEP, Bauru, 2006. Disponível em:
<http://www.simpep.feb.unesp.br/anais/anais_13/artigos/786.pdf>. Acesso em: 24 jul 2019.

RODRIGUEZ, Luiz; LIMA, Adélia. A utilização da programação linear na determinação de uma estratégia ótima de reforma de um talhão florestal. 1985. Disponível em: <http://twixar.me/6DqK> Acesso em: 08 maio 2019.

RUSSOMANO, Victor Henrique. Planejamento & Controle da Produção. 6. ed. São Paulo: Pioneira, 2000. 320 p.

SANTOS, Viviam. Chocolate artesanal: Qualidade para vender mais. 2014. Disponível em: <https://certificacaoiso.com.br/chocolate-artesanal-qualidade-para- vender-mais/>. Acesso em: 24 jul 2019.

SILVA, Adriana Batista. O método simplex e o método gráfico na resolução de problemas de otimização. 2016. Disponível em:
<https://repositorio.bc.ufg.br/tede/bitstream/tede/5905/5/Disserta%C3%A7%C3%A3o
%20-%20Adriana%20Batista%20da%20Silva%20-%202016.pdf>. Acesso em: 07 maio 2019.

SILVA, Ermes Medeiros da et al. Pesquisa operacional: programação linear: simulação. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2017.

SLACK, N.; JOHNSTON, R.; CHAMBERS, S. Administração da Produção. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2002.

TAHA, Hamdy A. Pesquisa operacional. 8. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2008

TUBINO, Dalvio Ferrari. Manual de planejamento e controle da produção. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2006

Downloads

Publicado

2020-04-10

Como Citar

Isabel, J. E., Souza, B. S., & da Silva, A. M. (2020). PLANEJAMENTO DE PRODUÇÃO DE OVOS DE PÁSCOA UTILIZANDO A PROGRAMAÇÃO LINEAR. South American Development Society Journal, 6(16), 259. https://doi.org/10.24325/issn.2446-5763.v6i16p259-276

Artigos Semelhantes

> >> 

Você também pode iniciar uma pesquisa avançada por similaridade para este artigo.