ANÁLISE GERENCIAL DE UMA FRANQUIA: ESTUDO DE CASO EM UMA IOGURTEIRA LOCALIZADA NO SHOPPING CENTER NORTE

Abstract

Observando el crecimiento en el número de redes de franquicia en el mundo, especialmente en Brasil, hoy se caracteriza por ser un suceso global, con muchas ventajas competitivas y potencialidades. Este informe tiene como objetivo analizar la práctica de la gestión de personas, liderazgo y comercialización interna de una franquicia de Yogoberry, donde el estudio pretende desarrollar y expandir científicamente los índices de comunicación utilizados en la unidad establecida en el Shopping Center Norte, por intermedio de referencias teóricas bajo el análisis de la aplicación práctica, demostrando la importancia de la eficiencia en el cambio. A lo largo de un estudio exhaustivo, haciendo necesaria la comparación con la teoría, hemos analizado todos los procesos internos del objeto de estudio, a través de la participación de los administradores de la unidad y sus empleados, además de la relación entre el franquiciador y la franquicia aquí estudiada. Se realizó un estudio de caso, basado en una entrevista cualitativa, hecha con seis empleados y tres asistentes, dos operadores y un subgerente y se han evaluado los datos recogidos a través del análisis de proposiciones teóricas. El estudio señaló que si la empresa sigue el teórico proposiciones - incluso con la existencia de factores estacionales o el valor añadido del producto comercializado, influyendo negativamente en sus resultados – tendrá como consecuencia la optimización de las herramientas existentes, satisfacción laboral actual, mejora en la estructuración para acompañar el crecimiento de la unidad Centro Norte y, si esto ocurre, hay gran probabilidad de éxito.