R. S. Morano, E. G. dos Santos, A. Barrichello, H. G. de Sylos, e M. S. Astini, “COMO MELHORAR A PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES SOBRE A QUALIDADE DA COMIDA DE RUA?”, SADSJ, vol. 6, nº 18, p. 121, dez. 2020.